Uanderson O.

Santa Cruz Cabrália - BA

Resumo Profissional

Profissional com mais de 10 anos de experiência na área de alimentação, atuando como chapeiro e também com vivência como pizzaiolo. Especialista no preparo de hambúrgueres artesanais, carnes, lanches, porções e refeições rápidas, com amplo domínio no uso da chapa. Experiência também na montagem e assamento de pizzas tradicionais . Comprometido com a qualidade, agilidade e padronização dos produtos, sempre seguindo as boas práticas de higiene e segurança alimentar. Perfil dinâmico, proativo, com facilidade para trabalhar em equipe e foco em oferecer um excelente atendimento ao cliente.

Experiência Profissional

Pizzaiolo / Chapeiro

Hotel Coroa vermelha Beach

Out. 2022 - Jan. 2025

Montagem de pizzas salgadas e doces conforme pedidos e cardápio fixo.
Controle de tempo e temperatura do forno (gás ou elétrico).
Verificação e reposição de insumos e ingredientes.
Organização e limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e área de preparo.

Churrasqueiro / Chapeiro/ Aux. açougue

Graal silvios

Jun. 2018 - Jul. 2022

Seleção e preparo de diversos cortes de carne (bovina, suína, frango, entre outros).
Domínio de técnicas de tempero, marinadas e manipulação de carnes.
Controle de tempo e ponto das carnes (mal passada, ao ponto, bem passada).

Chapeiro

Vivi lanches

Ago. 2015 - Mai. 2018

Chapeiro com experiência em preparação de lanches, hambúrgueres, grelhados e porções. Habilidade em trabalhar sob pressão, manter a organização da chapa e garantir padrão de qualidade e sabor. Comprometido com a higiene, agilidade e satisfação do cliente.

Chapeiro

Graal oliveira

Out. 2013 - Abr. 2015

Cursos e certificações

Primeiros socorros

Brigadista

Antendimento ao cliente

Total de 4

Experiências

Total de 0

Formações

Habilidades

Preparo de hambúrgueres carnes lanches e porções na chapa Montagem e assamento de pizzas em forno elétrico e a gás. Agilidade e padronização na produção de pedidos Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos Organização da estação de trabalho e controle de estoque Atendimento rápido e eficiente em horários de alto movimento Trabalho em equipe e boa comunicação interna Limpeza e manutenção de equipamentos da cozinha Facilidade de adaptação a diferentes cardápios e métodos de preparo

Idiomas

Português

Informações Adicionais

Busco uma oportunidade como pizzaiolo/chapeiro em uma empresa onde possa aplicar minha experiência de mais de 10 anos na área de alimentação, contribuindo com qualidade, agilidade e trabalho em equipe.