Aldelan F.

Extremoz - RN

Resumo Profissional

Tenho 22 anos de experiência em cozinha, sou responsável pela boa comida, feita com cuidado e seguindo as boas práticas.

Experiência Profissional

Cozinheiro.

Restaurante abençoado, Fernando De Noronha

Jul. 2024 - Jan. 2025

Praças, etiquetas, organização, limpeza, filetar peixe e pocionar no geral.

Auxiliar de cozinha.

Degust, buffet shopping Natal Shopping

Abr. 2002 - Dez. 2024

Auxiliar a brigada de cozinha no que fosse necessário.

Cozinheiro.

Pousada tribuju, Fernando de Noronha

Fev. 2024 - Jun. 2024

Liberação de pratos, etiquetas, organização Limpeza

Cozinheiro

Ôbar, buffet shopping Midway

Set. 2023 - Out. 2023

Praças, etiquetas, organização, limpeza, montar buffet.

Cozinheiro.

Dom Pimenta, Tirol cidade alta.

Mai. 2023 - Jun. 2023

Montar buffet, liderar equipe.

Cozinheiro.

Piazza Sicília, shopping Midway

Jun. 2022 - Mar. 2023

Praças, etiquetas, organização nos freezers, liberação de pratos

1, cozinheiro.

Vogal Luxury Beach. Hotel

Fev. 2022 - Mar. 2022

Montar pratos, etiquetas e praças.

Cozinheiro Líder.

Jmt.

Mar. 2017 - Fev. 2022

Liderar equipe e cozinhar para pacientes, funcionários e profissionais de saúde.
Obs; era hospital

Cozinheiro.

Restaurante beterraba, ponta negra

Jan. 2017 - Fev. 2019

Praças, grelhados, montar pratos, elaborar pratos,e equipe .

Cozinheiro

Divino Fogão. Shopping Midway

Out. 2014 - Set. 2016

Atuar no fogão montando o buffet, grelhados, frituras, empanados.

Cozinheiro Líder

Estupendo, shopping Midway

Jul. 2006 - Mai. 2014

Liderar equipe, preparar praças, etiquetas, organização tudo que fazia parte da cozinha.

Formação

Pós, graduação em vigilância sanitária

Universidade Potiguar

Abr. 2014 - Mar. 2016

Gastronomia, gastrologo

Universidade Potiguar

Jan. 2010 - Fev. 2012

Cursos e certificações

Boas prática
Anvisa 2010
C.b.s.p
curso de segurança em plataforma
julho
2016
Mit
multiplicadores de informações ao turista
abril
2018.
Manipulação de alimentos
março
2017.
Serv seiv
servindo alimentos seguros
janeiro
2010

Total de 11

Experiências

Total de 2

Formações

Habilidades

Sou técnico em cortes gosto da liderança pessoal planejamento sobre as tarefas comunicação visual e toque nos momentos certos

Informações Adicionais

Disponibilidade para viagens a trabalho, facilidade com pessoas, bom diálogo com equipe, responsaveis nas atribuições.