Anaís G.

Santos - SP

Resumo Profissional

Profissional formada em Biologia, com experiência como Caixa operando o sistema TOTVS e atuação como Bartender, unindo agilidade, precisão e excelente atendimento ao público. Possui histórico diversificado de estágios em instituições ambientais e educativas, incluindo o Aquário de Santos, o Orquidário de Santos, a Secretaria de Meio Ambiente (SEMAM) e o Museu Joias da Natureza, contribuindo para projetos de conservação, educação ambiental e apoio técnico. Atualmente cursa Mestrado em Ciência e Tecnologia do Meio Ambiente, ampliando sua capacidade analítica e compreensão de processos ambientais. Simpática, educada e comunicativa, destaca-se pela organização, disciplina, adaptabilidade, facilidade de aprendizado e domínio do inglês. Conta também com cursos de Auxiliar de Veterinário, Bartender e Mergulho, agregando diferenciais práticos a sua atuação em ambientes variados e multidisciplinares.

Experiência Profissional

caixa

anzol bar e restaurante

Mai. 2022 - Atualmente

Como Caixa Chefe do Bar e Restaurante Anzol, fui responsável pela liderança do setor de caixa, garantindo organização, precisão e o fechamento correto dos valores diários. Atuei na operação avançada do sistema TOTVS, realizando registro de vendas, emissão de notas e controle financeiro, além de treinar novos colaboradores nos procedimentos de abertura, fechamento e boas práticas de atendimento. Contribuí diretamente para a coordenação da equipe, oferecendo suporte à gerência e mantendo um fluxo eficiente entre o bar, a cozinha e o atendimento. Participei ativamente da resolução de conflitos e atendimento ao cliente com cordialidade e agilidade.

Entre minhas principais conquistas estão a padronização de processos que reduziram erros de caixa, melhorias na comunicação interna e a formação de novos funcionários, elevando o nível de organização e eficiência da equipe. Desenvolvi um modelo de conferência diária mais estruturado, participei da reorganização do fluxo de repasse de pedidos e me tornei referência no uso do TOTVS e na mediação de situações críticas. Minha atuação contribuiu para melhorar a experiência dos clientes e otimizar o funcionamento geral do estabelecimento.

Formação

Mestrado em Ciência e Tecnologia do Meio Ambiente

Universidade Santa Cecilia

Set. 2025 - Atualmente

Cursos e certificações

Curso de Inglês na Gastronomia
Sindicato de Bares e Restaurantes da Baixada Santista
2024.
Curso de Barista
Sindicato de Bares e Restaurantes da Baixada Santista
2024.
Curso de Bartender
Sindicato de Bares e Restaurantes da Baixada Santista
2024.
Certificação em Mergulho
(instituição não informada)
2020.
Curso de Inglês
Minds Idiomas
2019.
Curso de Inglês
CNA Idiomas
2019.
Curso de Auxiliar de Veterinário
(instituição não informada)
2019.

Total de 1

Experiências

Total de 1

Formações

Habilidades

Profissional formada em Biologia com experiência atuando como Caixa utilizando o sistema TOTVS demonstrando organização precisão e agilidade no atendimento. Cursando Mestrado em Ciência e Tecnologia do Meio Ambiente com forte capacidade de análise e interpretação de dados especialmente em temas ambientais geotecnologias e processos ecológicos. Possui curso de Auxiliar de Veterinário ampliando sua atuação em áreas relacionadas ao cuidado animal e manejo. Apresenta excelente capacidade de comunicação domínio do inglês curiosidade intelectual e facilidade para compreender conteúdos complexos. Demonstra disciplina persistência e organização no estudo e na rotina profissional. Tem perfil analítico aprendizado rápido e flexibilidade cognitiva contribuindo para resolver problemas e adaptar-se a diferentes contextos.

Idiomas

Português

Inglês

Japonês

Informações Adicionais